KANDUNGAN L-DOPA DALAM VARIASI PERENDAMAN DAN PEREBUSAN DALAM
Proses keempat rebusan satu kali (< 1 jam) dan rendaman satu kali (dua hari) mengandung L-Dopa tertinggi yaitu 9781,55 ppm. Kata kunci : Tempe benguk; Perendaman Perebusan; L-Dopa Abtract L-Dopa of koro benguk seed is around 14,7%, different with benguk tempeh. The objective of this study is to test L-Dopa in 4 different ways.
Kandungan L-dopa dalam Variasi Perendaman dan Perebusan dalam
Proses keempat rebusan satu kali (< 1 jam) dan rendaman satu kali (dua hari) mengandung L-Dopa tertinggi yaitu 9781,55 ppm.Kata kunci : Tempe benguk; Perendaman Perebusan; L-Dopa AbtractL-Dopa of koro benguk seed is around 14,7%, different with benguk tempeh. The objective of this study is to test L-Dopa in 4 different ways.
KANDUNGAN L-DOPA DALAM VARIASI PERENDAMAN DAN PEREBUSAN DALAM
The first process with one boiling 1-1,5 hours and one immersion (2 days) contain L-Dopa 8425,00 ppm. The second process with two boiling 1-1,5 hours and repetition immersion three times (each
Jurnal Kesehatan Masyarakat - ResearchGate
98 Sri Winarni Yudhy Dharmawan / Kandungan L-Dopa dalam Variasi Perendaman dan Perebusan terlarut semua ke dalam larutan fraksinasi (Cahyani, 2014).
Kandungan L-Dopa Dalam Variasi Perendaman Dan Perebusan Dalam
Kandungan L-Dopa Dalam Variasi Perendaman Dan Perebusan Dalam Proses Pembuatan Tempe Benguk
